경북 청도군은 소싸움으로 유명한 고장이지만, 사실 감으로 더욱 유명한 고장입니다. 청도에서 자라는 감은 씨가 없어 먹기가 아주 편한것으로 유명하며, 청도반시에 씨가 없는 것은 수꽃이 없고 암꽃만 피는 품종이기 때문이라고 합니다. (참조 링크 :  http://naturefarm.co.kr/b/b1.php?f_val=VIEW&npage=1&seq=3&tpl=sfree&tablename=gamforum)

 

감의 효능
본초비효에서는 감을 깎아말린 곶감은 숙혈(피가 머므르는 것)을 없애고 폐열, 혈토, 반위(구역질), 장풍(창자꼬임)과 치질을 다스리는데 쓰여왔습니다. 또한 감은 비타민C의 함량이 많아 감을 먹으면 감기예방에 좋으며, 비타민C의 섭취는 여러 가지 전염병의 예방과 눈의 생리적활동에 없어서는 안되는 것으로 알려져 왔다. 생활에 필요한 비타민 섭취는 식물성 식품에서 거의 90%를 얻게 되는데, 일상생활에 필요로 하는 비타민류의 1일 섭취량을 감에서 섭취한다면 비타민A와 C는 감 1개를 먹으면 충분하다. 한편 감은 다른 과실보다 단백질과 지방, 탄수화물, 회분, 인산과 철분 등이 많고 특히 칼리함량이 많아서 감을 먹으면 체온을 일시 낮추기도 하며 많이 함유된 구연산은 청뇨, 근육의 탄력 조장 등 문화병 환자들의 애호를 받는 과실이다.  또한 최근의 연구에서 감에는 소염작용을 할 수 있는 prostaglandin synthase inhibitor, 혈압강화에 작용하는 angiotensin converting enzyme inhibitor, 숙취를 경감시켜주는 acetaldehyde dehydrogenase activator(ALDHA), 항응고 물질이 있다는 것이 보고 되었다. 이러한 숙취제거, 뇌졸증, 고혈압, 동맥경화예방에 관여하는 유용물질을 가지고 있는 것이 바로 감인것이다.

출처 : http://gwasil.com.ne.kr/gam/gamhyoneong.htm  

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